油炸蚕豆的热量是多少

蚕豆[蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。]是世界上第三大重要的冬季食用豆作物[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]历史蚕豆是人类栽培最古老的食用豆类作物之一，起源于西伊朗高原到北非一带。蚕豆种植历史很悠久，被驯化于地中海[地中海因介于亚、欧、非三大洲之间而得名。]东部地区，其考古学证据可追溯到10世纪。即使蚕豆是广泛种植的作物，但其起源错综复杂。一些人认为蚕豆经地中海沿岸国家以及中国通过美索不达米亚传播到安纳托利亚，然后传播到欧洲。公元1世纪蚕豆开始传入中国，已有2000多年的种植历史。最早关于蚕豆的记载是三国时代《广雅》中出现胡豆一词，在浙江省吴兴县钱山漾新石器时代遗址中也曾有蚕豆的出土 。李时珍说:"豆英状如老蚕，故名蚕豆"。蚕豆在中国多数省份都有种植，长江以北以春播为主，长江以南以秋播冬种为主。 中国蚕豆种植主要分布在西南、长江流域及西北地区，面积约1400万亩，同时云南、东部沿海地区还有400多万亩鲜销蚕豆。世界上大约有45个国家种植蚕豆 。据FAO统计数据可知2014年度在世界上蚕豆种植面积为212.1×10公顷，产量403.5万吨，主要国家中国、埃塞俄比亚、摩洛哥，分别占世界蚕豆的33.07%、20.89%、9.00%。中国蚕豆生产居世界之首，种植面积70.2×10公顷，占世界的33.7%。产量142.9万吨，主要省区包括云南、四川、重庆、湖北、甘肃、青海。随着社会的进步，人们对生活质量和健康水平都不断提高，市场对于蚕豆的需求也呈多样化。油炸蚕豆做法用料：蚕豆300g，食盐2茶匙，八角3粒，花椒2g，桂皮3g，调和油100g，草果[草果(学名:Amomum tsaoko)，是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子。]2个，香叶8片，沙姜2g。做法：蚕豆放入大点的盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。把蚕豆捞出来，淋干水分，然后捡去上面的调料，然后铺在厨房专用的纸巾上面。用纸巾吸干蚕豆上面的水分，把锅烧热，放入凉油，然后放入蚕豆，用大火炸蚕豆，蚕豆炸熟以后捞出来凉一会，然后再放入油锅里重复炸一下。炸好的蚕豆盛出来，可以根据自己的口味放入椒盐或者是辣椒粉[辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。]就可以吃了。主要价值蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多个国家，集中在黑海和地中海沿岸，中国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上。作为粮食磨粉制糕点、小吃。嫩时作为时新蔬菜或饲料，种子含蛋白质22.35%，淀粉43%。蚕豆既是重要的出口创汇农产品，又在耕作制度中具有多种用途-豆类作物与其他作物轮作有利于增加土壤中的氮含量，属于经济增收作物。哈哈社推荐内容：政府补助的会计处理方法有哪些茶水能加蜂蜜吗百度百科海带不是越“绿”越好，那么平时应该怎么挑选出好品质的海带？日常生活中有哪些简单实用的打结方法月球上有多少个环形山洞印刷厂为什么要申请绿色环保认证？要全一点的哦……新网球王子的男主角到底是谁？月球的最高温度是多少度体外冲击波碎石机哪家好，请有经验的前辈推荐一下？世界未解之谜大全集的作者简介榛子能不能生吃宝宝一直吐，有什么方法止吐