木耳可以用来煮面吗

木耳[木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。]可以和面煮着吃，木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]，有很高的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。木耳面的做法1、将新鲜的猪肉切成丁剁碎，剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁。2、馅料剁好后，加入少许生抽酱油、香油和花生油少许，搅拌均匀备用。3、将肉馅儿塞入面筋丸子，塞的时候要注意不要弄碎丸子。4、丸子都塞好肉馅儿后，烧开水煮面筋，大概肉熟了就捞出来备用。5、重新起锅，加入油少许，待油烧开后，放入葱姜蒜煸炒出香味儿，再加入木耳。6、加入酱油、老醋、盐调味。7、加入适量开水后，把面筋丸子放进锅里微炖，五分钟后就出锅啦。黑木耳[黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。]功效养颜美容之佳品：黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。减肥清道防结石：黑木耳中含有丰富的纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于[有利于是指对某人或某一事物有利处，能起到帮助与促进的作用。]体内大便中有毒[有毒，网络流行词汇，该词的含义并不单一，一方面类似于常见的一个网络词“魔性”的意思，形容事物带来某种精神污染的魔力，让人就像中毒了一样变得魔幻、上瘾。]物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。预防心脑血管疾病：黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。采摘须知生长在古槐、桑木上的很好，柘树上的其次。其余树上生长的木耳，吃后使人动风气，发旧疾，肋下急，损经络背膊，烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳，有毒，尤其是枫木上生的木耳，有大毒，如误食会使人狂笑不止。采来的木耳如颜色有变，就有毒，夜间发光的木耳也有毒，欲烂而不生虫的也有毒，食用后对身体会有伤害。主要价值据现代科学分析，每100克木耳中含有水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纤维素7克，铁185毫克，钙375毫克，磷201毫克。此外，还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等。因此，木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，并且有很好的医疗和药物作用。哈哈社推荐内容：篮球运动有什么好处姓 罗 的 明星 名人 有哪些 ？如何处理衣服褪色，有什么还原的方法小孩打篮球有什么好处《王者荣耀》鲁班搭配哪些铭文比较厉害？DOE（试验设计）方法有哪些？如何在word中制作标准公文文件头黄金腰臀比例标准生日除了吃蛋糕还能吃什么金字塔存在哪些未解之谜？跑和走的区别在于什么干海英菜怎么吃