开口的牡蛎能吃吗

如果牡蛎[牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。]开口了是外力作用下形成，牡蛎还是鲜活、新鲜的，则可以吃。死亡后的牡蛎长时间存放容易变质并滋生细菌，如果牡蛎开口了是死了一段时间后的表现，并且肉质已经变质，则不能吃。牡蛎俗称海蛎子[学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。]、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类[贝类，即软体动物门。]，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳[《滋阴壮阳》运用传统中医智慧，从古代药典中寻找滋补妙方，并搜集了当世名医的不传药膳，精心搭配五味阴阳、文火煨侍、武火烹煮，有针对性地解决各类性功能问题，助您重拾性生活的乐趣，让男人“挺好”，让女人“你-ziyinzhuangyang]的功能。形态特征壳在断面上可以分为三层；最外层为薄而透明的角质层，中层最厚是由碳酸钙[碳酸钙是一种无机化合物，俗称：灰石、石灰石、石粉、大理石等。]组成的柱状结构称棱柱层，内层为碳酸钙的片状结构，称珍珠层。壳是由下面的外套膜[外套膜(mantle)是软体动物、腕足动物以及尾索动物覆盖体外的膜状物。]分泌形成，外套膜由壳顶处向腹缘延伸，它是两层上皮细胞，中间夹有结缔组织所形成的膜，膜内有肌纤维使它附着在壳内面，外套膜的边缘加厚形成三个褶皱，内褶上有放射肌及环肌使边缘紧贴壳上。中褶上有大量的感觉细胞或感觉器[感觉器（sensory organs）是机体感受**的装置，感受器（receptor）及其附属结构的总称。]，具有触觉、视觉等功能。外褶有很强的分泌功能。品种牡蛎是一种为世界性的贝类，目前已发现有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产。日本的牡蛎大部分与中国相同，欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎，其总产量在贝类中居首位。中国汉朝时即开始插竹养蛎，至今已有2000多年的历史。价值牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。牡蛎肉中含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙。牡蛎肉作为一种常见的经济性养殖贝类，牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识，其味美肉细，易于消化。干肉中含有蛋白质45%~52%，脂肪7%~11%，总糖19%~38%，此外，还含有丰富的维生素A，B1，B2，D和G等，含碘量比牛乳或蛋黄高200倍。浓缩后称“蚝油”；肉可鲜吃或制成干品，即传统的名产品“蚝豉”。牡蛎壳牡蛎以其味道鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱，但在人们食用时，大量的贝壳作为垃圾丢弃。实际上牡蛎壳中含有90%以上的碳酸钙是一种宝贵资源，可应用于诸多领域，如医药、食品保健及制作各种添加剂等。哈哈社推荐内容：双相情感障碍，无法面对学业，怎么办？王者荣耀 凯用什么符文最佳 详细点东南大学counts的中文翻译英雄联盟的全部女性角色西班牙人的巴尔加斯账号密码在哪里？经管类专业有哪些？全球超级计算机TOP500榜单发布是怎么回事？triangle轮胎是什么品牌世界上的未解之谜有哪些？篮球培训班哪个好