蒸包子需要几分钟

很多朋友不理解蒸包子需要几分钟，今天小编就带大家来详细了解下蒸包子需要几分钟的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。包子蒸多少分钟如果是肉的包 子，开锅以后再蒸5分钟就可以了。如果是素馅的，开锅以后再蒸两分钟就可以了。一起来看一道做法。用料：芥菜、鸡蛋、粉条、小葱、食用油、饺子料、香油、饺子皮[用料材料　　用量中筋面粉500g水235g盐2g做法1. 全部材料放入面包机，和面程序15分钟，程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。]做法步骤：第一步：把摘干净的芥菜冲洗干净，控一下水分，锅内水烧开之后把芥菜放入锅中烫三十秒，捞出之后放入盆中放凉备用。第二步：准备四个鸡蛋打入碗中，把蛋液搅散，锅内油烧热加入蛋液，鸡蛋炒好之后盛入盆中放凉。第三步：在锅内加入切好的胡萝卜丝，翻炒半分钟之后也盛入盆中备用。第四步：准备一把小葱切成葱花，锅内水烧开之后把粉条放入锅中烫十五分钟，再把泡好的粉条剁碎，放入盆中。第五步：芥菜切碎之后也放入盆中，加入食用盐、饺子料、香油，馅料搅拌均匀之后放一旁备用。第六步：把买好的饺子皮摞在一起，用擀面杖把饺子皮擀开，然后把它包成包的形状，放在不粘的硅胶垫上。锅内水烧开之后把蒸笼放入蒸锅，开大火蒸八分钟就完成啦。用芥菜和鸡蛋包的小包晶莹剔透，味道鲜美，我家孩子超爱吃，喜欢吃辣的朋友可以再做一个蘸碟，蘸着吃也是美味极了。芥菜营养价值芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的**还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。蒸包子需要多少分钟？蒸笼蒸要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15-20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。蒸好后不要马上揭盖子[揭盖子，读音jiē gài zǐ，是汉语词汇，比喻揭露矛盾或问题。]，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。要等包子稍微冷却后才揭盖。蒸包子前后需要注意1、蒸包子前：包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。2、入锅中：不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。3、蒸好关火后：稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。蒸包子要几分钟包子一般需要蒸10-20分钟。具体由包子的馅料、大小、炊具等而定。如果是使用笼屉蒸正常大小的肉馅包子，一般需要蒸20分钟左右，这样才可以确保肉馅一定熟了，如果是小一点的包子或素包子，比如小笼包、韭菜包子等，需要的时间可以短一些。包好的包子要在常温下醒发20-30分钟才可以放入蒸笼，家里的电饭煲也可以蒸包子，注意蒸的时间不要太久，避免包子出现蒸硬的情况。蒸包子窍门：1、需要注意酵母粉[酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。]的比例一定要准，放少了容易发不起来，放多了容易发黄开裂。一般一斤面粉要放3－5克酵母粉就够用了。2、不需要上锅直接蒸。包子要经过二次发酵，第一次是揉面团[面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕...]的时候，第二次是包完包子之后要发酵，这样做出来的包子松软美味。蒸包子要多长时间 蒸一笼包子，既美味又能饱腹，而且还特别方便。蒸包子要多长时间？一般蒸包子只需要十七八分钟就够了。 蒸包子要多长时间 很多人都喜欢自己蒸包子吃，吃得放心一点。但是大多数人都不知道包子蒸多久，用随意的时间来蒸包子，但是这样蒸出来的包子口感往往没那么好。时间用的太少的话里面的馅都蒸不熟，用的时间太久的话又容易塌下去。那么蒸包子要多长时间呢? 包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。 还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。 蒸包子的做法 鲜肉包子的做法 材料：皮的部份：中筋面粉500g、酵母5g、水250g、糖50g、盐少许。 馅的部份：绞肉500g酱油65g大葱一根白胡椒粉适量姜末适量 做法： 1、先将馅的部份搅拌均匀之後放入冰箱冷藏 2、制作皮的部份，把皮的部份混合均匀揉成光滑的面团之後发酵约40-50分钟 3、发酵好之後分割成50g一份的小面团，松弛10分钟 4、面团松弛时将馅料从冰箱取出并分成40g一团 5、把小面团揉圆佣杆面棍杆压成圆片状，注意中间部分要稍厚些 6、把肉馅包进皮中 7、最後发酵约30分钟 8、进蒸笼出蒸气计时20分钟(蒸包子用冷水还是热水都可以，重要的是包子需要醒) 9、关火之後不要马上开蒸笼以免包子皮回缩-等一分钟之後再开盖 10、热腾腾包子出炉了。 蒸包子的技巧 1、中筋面粉就是普通的包饺子的面粉； 2、快速发酵粉[发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。]就是酵母，比如“安琪”酵母； 3、融化发酵粉的时候加白糖或醪糟，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵； 哈哈社推荐内容：王者荣耀中有很多回城特效，你最喜欢哪个回城特效，为什么？手机发烫主要是什么原因女性情趣用品好用的品牌有哪些？评标专家和评标专家库管理暂行办法伏击电视剧肖汉乾论文的一稿二稿三稿都需要修改格式吗中芯国际有什么来头？是由哪里控制的？炒大闸蟹怎么炒?崩坏学园2阿尔忒弥斯的狩猎七星进化公式 详解怎么玩选择题在组合逻辑电路的常用设计方法中，可以用什么来表示逻辑函数华为手机为什么不能矩形截屏TOMMY HILFIGER SOGO崇光百货怎么样 4、融化发酵粉的的水最好是温水，因为温水也可以帮助更好的发酵，水不能太烫（不超过40度），否则会将酵母“烫”死失去“活性”，这样面团是绝对发不起来的； 5、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀； 6、和面的时候如果觉得很稀、粘手，不要怀疑，倒入适量的玉米油就不会粘了，面团太干，蒸出来的包子会比较的硬； 7、因为面团很软，很容易揉，所以面团要尽量的揉光滑（3、4分钟）； 8、盖上盖子或盖上保鲜膜饧发的时候，如果房间有开空调，想要快发可以放到室外（40-45分钟），但是最好不要放在阳光直射处，等面团发置2倍大就可以了；通常4个小时面不会发酸，但夏天高温或置放地方温度高面可能发过头，所以此时可以用少量食用碱化成少许水和到发酵好的面团里去。并和好后稍微再放一下。ok，今天小编就跟大家介绍到这边，想了解更多关于蒸包子需要几分钟的信息别忘了收藏本站哦，哈哈社欢迎大家再次大驾光临！