麦片好喝不

麦片[麦片(oatmeal)：是一种以小麦为原料加工而成的食品。](oatmeal):是一种以小麦[小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。]为原料加工[加工是指对货物进行再生产；受托加工货物，是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。]而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐[早餐又称早点、早饭。]谷物食品。麦片的"片"字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用[食用，意思是可作人的食物的。]。 麦片还分为普通麦片和燕麦片[燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。]，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。若以原料来分主要有以下四种燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，一般选用*燕麦[燕麦是禾本科燕麦属（Avena）一年生草本植物，依种子带壳与否分皮燕麦和*燕麦两大类型。]。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用*大麦(青稞)。我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全，含量更多，活性更优。加工小麦片宜选用硬质白小麦，硬质小麦[对一批小麦而言，按我国的标准，硬质小麦是指角质率不低于70%的小麦。]中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。小麦有较深的腹沟，在加工麦片时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的麦片色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工麦片的上好原料。黑麦与上述黑色小麦的种质是不同的，用黑麦加工的麦片，具有保健、滋补、美容的功效，类似于黑米。分类麦片按其加工工艺与制品特性来分，有生麦片和熟麦片两大类。生麦片麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片。可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生麦片。生麦片加工是指采用辊压技术，将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状，常为一粒麦仁压制成一片。加工麦片，旨在改善麦类的蒸煮品质和食用品质，提高其消化性。熟麦片也称速溶即食麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化[熟化，指有变芳醇或成熟，或者通过湿热空气或悬挂于其中或用蒸汽处理使（如颜料）成熟的含义。]处理，使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。熟麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片。益处吃麦片可以远离糖尿病早餐吃麦片的女性更苗条食用注意很多老年人都在吃钙片[钙是人体内最普遍的元素之一，被称为“生命中的钢筋混凝土”，人体中钙的含量占总体重的1.5--2%，其中骨骼和牙齿约占99%。]，但如果早餐吃的是麦片，那么早餐后别着急服用钙片，最好将服用钙片的时间至少延至午餐之后。这是因为麦麸等食物中的纤维素，会跟钙质合成为难以被人体吸收的草酸钙，导致钙难以被人体吸收。另外，补钙时不要同时食用菠菜、苋菜或竹笋等富含草酸的食品，以免会产生同样的负面影响。如果不怕难吃，嚼服钙片要比吞服效果好，口腔中的唾液可以帮助溶解和分解钙片。哈哈社推荐内容：2017年合法直销公司名单在卖二手房的时候咋样最快的找到最多的房源？用什么方法。哪几种方法最好，最快。没有紫色怎么调出来橙色搭配什么颜色才显得好看？临沂牙科哪里好运动会周期家里采光不好，墙壁应该刷什么颜色呢？上海哪家理发店比较好？路边违章停车罚款多少世界最顶级的厨电品牌是什么牌子如何缓解经期乳房胀痛？二尺六的腰围是多少厘米女生