泡芙买回来要加热吗怎么加热

泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。所以作为面包的泡芙，在食用时无需加热。做法烘焙：烤箱[烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。]中层，上下火，210度烤焙10-15分钟，待泡芙膨胀定型后，将温度降到180度，烤20-30分钟，直到泡芙表面黄褐色[ 此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]。详细过程1、水、盐、糖、黄油（或色拉油[色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。]）一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌[用手或器械在混合物中转动。]，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。2、用筷子快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起。一定快速的搅拌。3、一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起，不粘锅[不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。]以后，再关火，可以把锅从炉子上取下来了。（此时面粉全部被烫熟了）4、用筷子把面糊[面糊，汉语词汇，拼音为miàn hù，指用面粉加水调成的糊状物等。]搅散，使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手（温度约在60-65摄氏度）的时候，就可以加入鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]了。先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。5、此时一定要注意，配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑。6、用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落。这个程度就表示OK了。不用再继续加入鸡蛋。7、最省事的泡芙整形方法，就是用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上(烤盘里垫上锡纸)。每个面团之间保持一定距离，以免面团膨胀后碰到一起。8、专业人士用的是大号的菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上。这样烤出的泡芙表面有花纹。9、把烤盘送入预热好210度的烤箱。烤10-15分钟。当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了。一定要烤到位，否则泡芙出炉后会塌陷。烤的中途切记不要打开烤箱门。10、泡芙完全冷却后，在底部用手指挖一个洞，用小圆孔的裱花嘴插入，在里面打入馅料就可以吃了。哈哈社推荐内容：深圳机场有没有限制外地车??老母鸡怎样炖好吃唐朝有哪几位帝王称得上是好皇帝？跑滴滴七座车能跑么鬲做融的部首时怎么读？屏里狐电视剧演员表三缸车能开多少公里临床上什么是病理征虎牙直播怎么把银豆换成礼物，但是不送出去？摩托车报废年限到了自动销户吗怎么办理锦绣南歌最大的幕后黑手是谁方便面有那些牌子