青色芒果可以吃吗

青芒果[芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。]属于是未成熟的芒果，一般情况下，如果是成熟的芒果可以直接拿来使用，但是青芒果没有成熟，如果直接食用的话，吃起来味道会感到比较苦涩，没有那么的美味可口。另外在青芒果当中，含有比较多的草酸成分以及一部分的植物碱成分，还有许多酸碱性[注：这是对酸碱性进行描述的条目，如果希望获取更多关于酸碱的信息，请进入条目酸碱理论。]比较强的物质，如果这些物质摄入后，通常会对人体肠胃造成一定的伤害，如果长期性的服用，可能会引起结石，所以青色的芒果最好不要食用。芒果是世界五大名果之一，享有热带果王之美誉。芒果果实具有皮色和肉色鲜豔、美观，肉质嫩滑，风味好和香气浓等特点，而且果实的营养价值也很高，特别是维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A含量远高於其他水果，维生素B1、B2和维生素C含量也不逊於柑桔、菠萝等热带水果，而含糖量一般都达15%-19%，因而备受人们的青睐。腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]青芒果1.先把青芒果洗干净，皮的话可以留着也可以削去，留皮的话口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]有一种香脆感。洗干净了再进行切开，把核去掉，切成片。注意，切片时也是有讲究的，薄了会很软影响口感，太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感，厚度差不在半厘米[《半厘米》是由杨和苏作词，何亮作曲，魏晨、低调组合合唱的歌曲。]左右就可以了。2.加入一小把的盐，盐的量根据青芒果的量来定，差不多就可以了，因为加盐进行搅拌均匀，主要是要去除一些酸味，还有就是如果有留皮的话，可以去除一些涩味，腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时，要把盐水去掉。3.加一点食用醋和适量糖精，溶解后再放入芒果中，进行揽拌均匀，均匀后再加入适量的白糖，加入后再进行搅拌均匀，调制到酸甜度适中即可。4.青芒果腌制要冷藏[冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。]后口感才更佳，所以以上步骤工序都做好后，放入冰箱进行冷藏一到两个小时，冷藏时再拿来出拌一次。这样就可以食用了，非常的美味可口哦，很不错的。哈哈社推荐内容：世界汽车零部件企业排名致我们暖暖的小时光剧情简介分集10大口碑好的ppr管十大品牌排名有哪些？如何挑选好看的睡衣？护筒标高-2米，桩顶标高-5米，桩长8米，那么从护筒量到桩底是多少米？你好旧时光电视剧全集免费观看鱼片怎么切才没有鱼刺？宋仁宗赵祯狸猫换太子的故事是真实的吗？女强男强的现代宠文提高转移成本可以采取哪些方式二手车那么便宜，到底能不能买玄奘西天取经经过多少个国家?