牛肉用酱油腌制后两三天后还能吃吗

牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]为常见的肉品之一，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪[脂类是油、脂肪、类脂的总称。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有益气养胃[养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。]、促进康复、减肥等功效。腌牛肉的做法材料：牛肉300克，芫茜2棵、蒜头2瓣、油5克、盐3克、生粉10克、鸡粉3克、生抽、陈醋、麻油、孜然粉3克、味精3克、红辣椒两个；做法：牛肉切片，用油先腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]20到30分钟，加入生粉、盐或鸡粉一起腌制20分钟左右；香菜、蒜头切碎备用装在一个盘里；加陈醋、麻油几滴、味精、酱油、孜然粉；烧一锅开水，把腌制好的牛肉烫熟；牛肉烫熟后装在调好料的盆里搅拌均匀即可。功效1、益气养胃牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉，尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。2、促进康复牛肉适宜手术后的患者食用，牛肉中富含铁质，可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合，心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。3、减肥牛肉中含有的丰富蛋白质和亚油酸[亚油酸，一种脂肪酸 。]，亚油酸可以用作抗**剂[抗**剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]维持肌肉的质量，且牛肉的蛋白质含量比猪肉高，脂肪和胆固醇的含量比猪肉少，所以常食牛肉可减肥，可获得人体所需的蛋白质。营养价值牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。牛肉含有足够的维生素B6，可促进蛋白质的新陈代谢和合成。牛肉中脂肪含量很低，富含结合亚油酸。牛肉含维生素B12、锌、镁，锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗**剂。选牛肉的方法1、看肉色[肉色，指淡黄色中略带红的颜色，近似皮肤色。]在生鲜市场或超市，看到各种摆出来的牛肉块，红彤彤的，一般人根本分辨不出到底那块才是好牛肉。但是有一点，你一眼就能分辨出哪些是嫩牛肉哪些是老牛肉，就是看牛肉肉色的深浅：老牛肉肉色深红，肉质较粗，吃起来相对没有那么的嫩滑；而嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性，吃起来口感滑溜，嫩！2、压牛肉看回弹看好牛肉以后，还要用手指压一压才知道牛肉是真新鲜还是不新鲜。用食指在牛肉上用力压一下，然后松手，松手那一刻，看看指压后凹陷能不能快速复原。如果能很快复原，说明牛肉弹性好，肉外表不粘手，新鲜度高；如果复原较慢，有明显压痕，说明牛肉存放时间久，肉质开始变“陈”，缺乏弹性，煮熟吃起来的不够新鲜，牛肉味可能会有些变味。哈哈社推荐内容：包装上有个嘴唇图案唇膏是个什么牌子长恨春归无觅处是啥意思上火吃些什么水果好？去除狐臭的土方法蒜苗炒肉丝的做法步骤2020年北京供暖时间跑车排行榜前十名请问DG是什么品牌的商标信封怎么折正方形《心雨》这首歌曲的原唱是谁？上海哪个医院妇科好？如何申请成为拼多多客服