皮冻可以冷冻吗?

皮冻[猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。]冻硬了结冰还能吃，但口感不好。可以将皮冻放锅里重新化开后倒盆里就可以了。最好在重新熬一下。皮冻是一种家常菜，以猪皮作为原料，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品[肉制品（meat products），是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。]原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。皮冻的做法1、皮冻用的是猪皮，猪皮洗净切小条，切的越小越好，煮起来比较容易。2、猪皮冻最关键的一步，用大火熬开，再小火慢慢熬，把猪皮熬至接近最小就行。3、在熬皮冻时不要过勤的搅动，不易成型，火不能太大，容易糊锅。4、皮冻熬好后，在倒入盆前一定要搅拌均匀。5、皮冻倒入盆中后，还需冷冻成型，贮藏时尽量放在冰箱的冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]防止化开。猪蹄皮冻的做法食材准备：新鲜猪蹄、红枣、枸杞。1、猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。2、在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。3、等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。4、把猪蹄捞出来，剔掉骨头，皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮，捞出来装在平口的盘子里，用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]套上，放入冰箱冷冻层，15-20分钟后取出，猪蹄皮冻已经做好了，用小刀切成小块，即可享用。营养价值猪蹄富含胶原蛋白，而红枣养气补血。熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃一次，坚持一段时间，就有很好的丰胸和美颜效果，可以增加胸部丰满度和脸部弹性，减少皱纹。养出自然的好气色。宜食人群：适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用；忌食人群：外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。哈哈社推荐内容：传染性软疣能根治吗治理古代黄河的古代首领是哪位？佛山配眼镜哪里好又专业？最好是在南海区肇事逃逸要负全责吗?男主叫傅莫深的小说世界十大水杯品牌有哪些土星为什么恐怖到底哪里恐怖合资的室内电梯有哪些品牌十大披萨加盟品牌？谁能告诉我？白色车底漆是什么颜色的中国办公用品十大品牌有哪些？对于职场新人而言，一定要学会哪些技能？