莜面可以做成面条煮着吃吗（莜面面条能下水煮吗）

大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索莜面可以做成面条煮着吃吗，莜面面条能下水煮吗的信息，大家一起来看看吧。 莜面可以做成面条煮着吃吗，莜面面条能下水煮吗解答： 1、燕麦面一般不能水煮，因为做燕麦面的时候用的是低筋面粉，不容易成型。 2、在后续的面团制作过程中，仍然缺少一种面筋蛋白。 3、如果直接放在水里煮，会导致燕麦面碎，不仅不好看，而且不太好吃，蒸着吃会更好。 本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。 版权声明：(莜面可以做成面条煮着吃吗（莜面面条能下水煮吗）)旨在分享知识。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件标题或链接至 本站邮箱 ，本站将立刻删除。