凉拌黄瓜的最新做法(凉拌黄瓜的简单做法)
作者:king发布时间:2023-11-25分类:生活问答浏览:27
导读:大家好,我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索凉拌黄瓜的最新做法,凉拌黄瓜的简单做法的信息,大家一起来看看吧...
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凉拌黄瓜的最新做法,凉拌黄瓜的简单做法解答:
1、做凉拌黄瓜前,一定要把黄瓜洗干净,用刀打碎。不要直接用刀切成条,否则味道不好。同时,切好的黄瓜片要用适量的盐腌制,去除水分和涩味,这样可以让味道更好。
2、制作凉拌黄瓜所需材料:黄瓜2根,小米椒3个,大蒜6瓣,盐1茶匙,味精1茶匙,糖1茶匙,鸡精1茶匙,酱油1茶匙,醋2茶匙,花生20粒,香菜1粒,洋葱1粒,辣椒油1茶匙。
3、1.首先将黄瓜洗净不去皮,直接放在案板上用刀打碎,再加入适量的盐腌制十分钟。
4、2.小米辣继续切圈,蒜瓣切末,花生碎,香菜切段,洋葱切葱花。
5、3.准备一个空碗。碗中加入小米椒、蒜瓣、盐、味精、糖、鸡精、酱油、醋、花生、香菜、洋葱、辣椒油,搅拌均匀。
6、4.最后,将准备好的汁倒入黄瓜中,搅拌均匀,静置十分钟后即可食用。
7、做凉拌黄瓜的时候一定要用刀把黄瓜砸碎,直接用刀切的黄瓜凉拌后不会入味。黄瓜打烂后,加入适量盐腌制十分钟去涩味,然后加入醋、酱油、大蒜、小米椒、香菜等调味料搅拌均匀。黄瓜沙拉是夏季非常受欢迎的清爽沙拉,口感清脆爽口。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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