潮汕是哪个省的城市？潮汕美食

潮汕是位于广东省与福建省的连接处，如今的潮汕地区包括潮州市、汕头市、揭阳市三个地级。潮汕地区地处八乡山、阴那山、韩江中游谷地及凤凰山山地以南，东西地跨莲花山脉东麓至粤闽边界。

潮汕古称潮州，自秦朝为广东地。是隋朝经略台湾的始发地，唐宋十相留声之地。唐代以来是海上丝绸之路的重要门户和对台的主要通道，大量的瓷器、茶叶、丝绸、红糖、工艺品运往世界各地，是明朝郑成功收复台湾的重要基地，南澳一号的发掘地 。

潮汕是位于广东省与福建省的连接处，如今的潮汕地区包括潮州市、汕头市、揭阳市三个地级。潮汕地区地处八乡山、阴那山、韩江中游谷地及凤凰山山地以南，东西地跨莲花山脉东麓至粤闽边界，拥有历史悠久且独具特色的民俗文化，潮州菜是国内最高端的菜系之一，其作为粤菜的中坚力量，汕人源自中国广东潮汕地区，崇尚宗亲，刻苦耐劳、勇于开拓、善于经营、诚实信义著称于世，以善于经商扬名海内外，在上世纪初便被泰国国王称为“东方犹太人”。