竹虫营养价值及功效与作用

竹虫又名竹蜂、竹蛆，形似冬虫夏草[冬虫夏草（Chinese Caterpillar Fungus）别名虫草，冬虫草，中华虫草，是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化。]，白色纺锤形[纺锤形是一种基本几何图形，其形状与纺锤相似故而得名。]。人们经常在沸水中油炸竹虫，然后吃它。吃起来香脆可口，是云南少数民族的特色食品。竹虫富含蛋白质和人体所需的十多种氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]。蛋白质含量高达30% ~ 40%，氨基酸含量为29.90%，还有矿物质、维生素、脂肪酸和一定的微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]。具有健脾健胃的功效，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高。竹昆虫主要分布在中国的浙江、湖南、江苏、广西等地区。它们是可食用的幼虫，长约3厘米，10月至次年2月出现。卵在嫩竹中孵化后，靠吸取竹子内壁的肉质和水分而生长，从竹尖往下一个一个吃。最后，它们躲在根部，不再吃手指那么粗的东西，破茧而出。竹笋被竹虫寄生后，不能长成有用的材料。它是一种竹节虫[竹节虫为无脊椎动物，属有翅亚纲，因身体极似树木的细枝而得名，因与其栖息环境相似，不易被敌害发现。]。第一种吃竹虫的方法是生吃，因为竹农讨厌竹虫。从竹笋中抓到幼虫后，扭断它们的头，咀嚼它们来泄愤。然而，他们没想到它们尝起来又甜又滑。后来吃的人多了，吃法也多了，有炸竹虫、炒竹虫、炖竹虫、椒盐竹虫等等。哈哈社推荐内容：世界上单场得分最高的篮球运动员足球世界杯是几年举办一次?杭州画室排名前十位是指哪几家画室奶茶品牌有哪些？征信黑了几年可以恢复正常江苏省内好一点的大专有哪几所？小学大队委竞选有什么职位中国与马来西亚时差几个小时股权分置改革的操作流程是怎样的谁知道YAMAKO镜头怎么样？虎宝宝几月出生最好?怎么学好配菜？配菜要注意什么？配菜基本工重要吗？