不含草酸的蔬菜汁

人们在日常饮食中会吃很多种类的食物，无论是蔬菜还是肉类都含有一定量的草酸。草酸是一种代谢产物，存在于许多植物、真菌和动物体内，在不同的生物体[生物体的共同物质基础是：在基本组成物质中都含有蛋白质和核酸。]内有不同的作用。但草酸会降低体内矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]的利用率[ 此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]，导致人体内的钙离子形成草酸钙[草酸钙(calcium oxalate)，CaC2O4。]，最终形成肾结石[肾结石（renal calculi）是一些晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）和有机基质（如基质A、酸性黏多糖等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病、多发病，男性发病多于女性，多发生于青壮年，左右侧的发病率无明显差异，90%含有钙，其中草酸钙结石最常见。]，因此草酸也被认为是影响矿物质吸收的拮抗剂[拮抗剂（antagonist）与受体结合后本身不引起生物学效应，但阻断该受体激动剂介导的作用。]。几乎所有的蔬菜都含有一些草酸，只是含量或多或少[或：也许，有可能就是也许多一点，也许少一点，两种情况都有可能发生。]。含量较少的蔬菜有生菜，每100g含0.02mmol草酸，菜花每100g含0.01mmol草酸，韭菜每100g含0.01mmol草酸，黄瓜每100g含0.01g草酸，生菜每100g含0.02mmol草酸，蘑菇每100g含0.02mmol草酸。豌豆每100克含0.01毫摩尔草酸。几乎所有的蔬菜都含有草酸，不管吃多少都要摄入体内。因为蔬菜中还含有其他营养成分，这些营养成分也为人体提供了更多的营养，含量很少的叶酸就不需要认真对待了。哈哈社推荐内容：北京市有几个区县市请问我们怀孕期间吃的DHA什么牌子好？表面粗糙度 不去除材料怎么理解冬季是几个月份分别是什么?道路交通事故社会救助基金管理办法十大激光器排名是什么？历史上有罗成还是罗士信桐庐哪里有瑜伽教练专业培训班行容跑得很快的成语如何做品牌建设？历史上真的有霍安这个人吗推荐几个和cat差不多的鞋子牌子，详细要求见内