黑椒牛排怎样腌制

1、牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散。2、放红酒、蚝油、黑胡椒[黑胡椒（学名：Piper nigrum），学名为Piper nigrum，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。]粒、鸡精、生抽[生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。]。带上一次性[一次性是汉语词汇，拼音 yīcìxìng，解释为只有一次,不重复的。]手套抓均匀。最后倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]香油。3、盖上保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]入冰箱冷鲜层。4、腌制2小时以上，准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉[淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。]。5、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。6、锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁，翻炒几下成黑胡椒汁。7、将螺旋粉煮熟待用。8、平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]内放油，大火油烧至8成熟，放入牛排，改小火。9、一面变色凝结后翻面，两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。哈哈社推荐内容：牛仔裙配什么上衣比较好看？什么金属材料强度大、重量轻、价格合适？用做结构框架。四肢粗上海临时身份证当天可取吗作文《感受阳光》动漫中有许多未解之谜，你最好奇哪一个？5匹空调是多少千瓦南红玛瑙手串如何搭配好看？连香港大学在内，和中国大学排名，香港大学排第几？户口是粮农什么意思需要一份商场活动策划书。最好是ppt版腹泻要吃什么食物可以好？